Walking Dinner is een concept waarbij u tijdens uw diner niet aan tafel hoeft plaats te nemen. De gerechtjes worden in meerdere gangen, op verschillende manieren gepresenteerd. (side-plate, kopje, glaasje).
Wij serveren 4 tot 7 gangen. Hieronder vindt u verschillende suggesties, uiteraard zijn al uw wensen betreft smaak en budget bespreekbaar, wij denken graag met u mee.
- Diverse carpaccio’s met bijpassende créme en parmezaanse kaas
- Ravioli met artisjok in gorgonzolasaus
- Dorade met jus van kreeft
- Gegrilde sardientjes in olijfolie
- Rivierkreeften salade met dillesaus
- aspergesoep
- vissoep
- kerrysoep
- aardappelsoep
- medallion van varkenshaas met salsa verde
- spies an ossehaas met pepersaus
- kalfsoeste met truffelmayonaise
- trio van kaas
- hollandse garnalen in cocktailsaus
- rösti met salsa verde, gerookte forel en groene asperges